Medicina y Melodía: Los pintorescos hórreos

Hórreo en Ponte Sampaio, Pontevedra

Hórreos, canastros, espigueiros...

Los hórreos son construcciones destinadas a guardar el grano y otros alimentos. Elevados sobre pilares, evitan la entrada de humedad y de animales (en particular roedores) desde el suelo, y sus ranuras permiten la ventilación. Aunque existen en diversas regiones del mundo, son característicos los de la península ibérica, siendo abundantes en Galicia, Asturias y norte de Portugal (aquí los llaman espigueiros y celeiros). Prácticos y pintorescos, sirven a los lugareños y llaman la atención de los visitantes foráneos. Recuerdo que Compay Segundo, el viejo sonero cubano, declaró durante un concierto en el sur de Pontevedra, que en su recorrido por tierras galaicas le habían fascinado los hórreos. Al final de su actuación, muy prolongada (tanto que los músicos que lo acompañaban tuvieron que convencerlo para finalizarla, después de varias «propinas»). Y no se fue sin el obsequio de un hórreo en miniatura; su cara de satisfacción se me hace indescriptible.